CUISINE Salé

|Recette|Gaufres salées à la courge

Pour 12 gaufres :

Pour les WW : 5sp/les 2 (sans les toppings de la photo, j’ai pour ma part mis un carré frais et du blanc de poulet donc 0)

  • 400g de courge
  • 4 oeufs
  • 300g de farine
  • 200ml de lait
  • Un sachet de levure chimique
  • Sel / poivre
  1. Couper la courge en gros cubes puis cuire à la vapeur (ici avec 12mn avec le cookéo)
  2. Réduire la courge en purée à l’aide du mixeur.
  3. Dans un bol, battre les oeufs, la farine et le lait.
  4. Ajouter la levure
  5. Ajouter la purée de courge
  6. Saler et poivrer.

Dans le gaufrier, bien le huiler puis cuire les gaufres quelques minutes.

Petit + : puisque nous les avons fait en avance, nous les avons mis au four à 100°C avec les toppings. Du coup, le fromage à fondu et le bacon de monsieur a cuit ! C’était bien bon !

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