Bases CUISINE Patisserie

|Recette|Macarons

Les macarons & moi, c’était une histoire un peu compliquée mais la recette de ma copine Celine a été une vraie réussite que je tiens à vous partager. Il vous faut (pour une quinzaine de macarons) 80g de blancs d’oeufs à température ambiante (et si possible de la veille) 80g de sucre semoule 100g de …

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|Recette|Bûche de Noël avec ganache montée

A quelques jours de Noël, je vous propose une recette de bûche, testée et approuvée.  Le biscuit joconde  Ingrédients :  – 75g de sucre glace– 70g de poudre d’amande – 2 oeufs – 25g de farine– 2 blancs d’oeufs – 12g de sucre en poudre  Etape :  1. Mélanger le sucre glace et la poudre d’amande dans un …

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[Sucré] Cookies moelleux de Maman

Coucou les loulous ♥ cooVoici la recette des meilleurs cookies moelleux : ceux de ma Maman ! Ici c’est une recette best-seller, on ne se lasse jamais d’en manger. ⇒ Il te faut : (pour une quinzaine de cookies selon taille) 250g de farine 125g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de …

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[RECETTE] Le gateau marbré à la fraise

Coucou les loulous ♥
 Pour les petits gourmands, voici la recette de mon gâteau d’anniversaire, avec décor de la Reine des neiges, comme je l’avais demandé à Maman. Voici donc sa base .. C’est parti ! ⇒ Il te faut : 
(Prendre un pot à yaourt ou une tasse pour les mesures)
 1 boite de lait concentré …

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